A nyers étel csodája
Szerző: Victoria BoutenkoOldalak: 236
Méret: 195x141
ISBN-szám: 9632911038
Kiadó: Bioenergetic Kiadó
Vásárlási lehetőség: ITT vagy ITT
A könyv nem foglalkozik az oltásokkal. Elolvasása után viszont teljesen másképp tekintünk majd az ételeinkre, betegségeinkre és egy kicsit a minket körülvevő világra. Egy lépéssel közelebb kerülünk ahhoz, hogy megértsük, miért vagyunk mi emberek olyan betegesek a javuló életkörülményeink ellenére. A könyvet, habár hivatkozik számos tudományos kutatási eredményre, elsősorban mint lebilincselő olvasmányt kell kezelnünk.
A szerző két könyve található egy kötetben: A nyers család (Raw Family) az orosz származású Boutenko családról szól, akik 1990-ben emigráltak az USA-ba. Évekig a szokványos amerikai ételeket ették, aminek az lett a következménye, hogy mindannyian megbetegedtek. A végső rúgást az adta, amikor Viktória megtudta, hogy 9 éves fiának gyógyíthatatlan gyermekkori cukorbetegsége van, és élete végéig inzulin injekciókat kell kapnia. Kétségbeesve kereste az alternatív megoldást. Elkezdte megfigyelni az egészségesen kinéző embereket, és gátlásosságát legyőzve, megszólította őket. Egy nap meglátott egy sugárzó arcú, boldog hölgyet egy bankban, és tőle is megkérdezte, hogy ismeri-e a cukorbetegség alternatív gyógymódját. A hölgy története, hogy sikerült meggyógyulnia egy béldaganatból – mégpedig 100%-osan élő, nyers ételek fogyasztásával –, megdöbbentő volt Viktória számára, és a szíve azt súgta, hogy az ő családja számára is ez lesz a helyes út.
„Számtalan betegség abból fakad, hogy eltértünk a természetes életmódtól. Étrendünk nagy részét olyan ételek teszik ki, amelyek nem találhatók meg a természetben. Az ember az egyetlen élőlény a Földön, amely tönkreteszi a táplálékát, mielőtt elfogyasztaná. A sütés és a főzés emberi találmány, amelynek elsősorban kulturális és gasztronómiai szempontból van jelentősége, de a testünk továbbra is a friss, élő és átalakítatlan növényi ételeknek örül a legjobban. A hőkezelés sok értékes anyagot – vitaminokat, enzimeket stb. – elpusztít az ételben. Ha törekszünk arra, hogy étrendünk minél nagyobb részét a nyersen fogyasztott növényi ételek tegyék ki, azzal jelentős lépést teszünk az egészségünk megtartása és a betegségek megelőzése terén. Ne feledjük azonban, hogy az egészséges táplálkozás nem a cél, hanem értékes eszköz a szabadság és a szeretet útján." (Váradi Tibor)